December
November
Oktober
September
Augusti

                  Lite av varje  November

 

2010-11-25

 

De sista dagarna har jag bakat lite nya recept.
Har passat på när snökaoset har yrt runt utanför fönstret.
Inte så lyckat att få strömlöst mitt i baket men som tur var så kom det tillbaka ganska snabbt.
Tycker man om saffran så ska ni testa de här recepten... så mumsiga!
Det första receptet hittade jag
HÄR
Victoria bjuder på så otroligt goda recept... kika in vet ja!

Här kommer några stycken till o börja med.

skaka2

Saffranskladdkaka med vit choklad

Ingredienser:
2 1/2 dl Strösocker
1  dl riven Mandelmassa
2  dl Vetemjöl
3 Ägg
5 msk Vaniljsocker
1/4 tsk Salt
125 g Smör
100 g vit Choklad
1 påse Saffran á 0,5 g


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader (180 grader i varmluftsugn).
 Smöra/bröa en form med avtagbar kant.
Smält smöret och låt chokladen smälta i smöret.
 Häll i saffranet.
Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och rör tillsist ner äggen.
Häll smeten i formen.
 Grädda i 30-35 minuter i mitten av ugnen.
 Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den är klar!
Serveras helst kall med en klick vispad grädde till.

Lycka till!

 

Detta recept hittade jag i denna BLOGG
Kul när man hittar något nytt.
Rekommenderar den varmt... Linda skriver så fint om sitt liv och vardag

Pepparkaksrulltårta med saffranskräm

Det här behöver du
4 Ägg
2 dl Strösocker
1 dl Potatismjöl
1 msk Pepparkakskryddor
2 tsk Bakpulver 


GÖR SÅ HÄR :
Vispa ägg och socker poröst.
 Blanda potatismjöl, kryddor och bakpulver i en skål och vänd ner i äggsmeten.
 Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna ca 20*30 cm.
Grädda i 200 grader ca 15 min.
Vänd upp rulltårtan på ett sockrat bakplåtspapper,
dra av bottenpappret, täck med en bakduk och låt svalna innan du brer på krämen.
Väljer du en större form kan du korta ned tilllagningstiden något.


Saffranskräm :
2,5 dl Kesella (10%)
1 ask Philadelphiaost (200 gram)
1 dl Florsocker
1 tsk Vaniljsocker
1 pkt 0,5 gram Saffran (malen) 


GÖR SÅ HÄR :
Rör ihop ingredienserna till saffranskrämen.
Bred på rulltårtan när den svalnat något och rulla ihop.

 

Lycka till!


Har ni provat den nya Ballerinan med pepparkakssmak...så god!



Testa den vet ja!


I helgen är det som ni vet 1:a advent... mysigt med snö och SMHI har lovat mer snö nästa vecka.
Lördag o söndag ska jag och några vänner stå på JULMARKNAD.
Det ska bli så roligt...provsmakning och fina julklappstips.
Ni som är intresserade av att komma o titta så maila mig så ska jag ge er adressen dit.

 

Ha det nu så gott mina vänner


Kram

 


 

 

2010-11-21


Hejsan!


Tänkte visa er alla mina fina orkidéer som blommar just nu... så vackra!
Olika färger o former.
Började för ett antal år sedan att samla på orkidéer.
Några har jag kvar men många har dött ut... hade otur att få ohyra på dom.
Köpt lite nya och sen har jag fått några av mina vänner o valpköpare.
Den sista lila har jag fått av Lis o Jörgen som har Prinsen.
Den är så fin fortfarande och blommar otroligt... mycket knopp.
Den vita är mest tacksam... blommar gärna om.
Har några som vilar sig just nu men har även flera med nya stänglar på.
Orkidé är en underbar blomma som man kan njuta av i många månader om man har tur.
 

Igår fick jag en Amaryllis av min man Tore... så omtänksam han är ibland.
Den kommer kanske att slå ut lagom till jul.

Nästa helg är det dax att plocka fram ljusstakarna och byta gardiner.
Tänkte börja redan i veckan som kommer.
Upptagen nästa helg så det kan vara skönt att få fram allt i tid.


Här kommer det ett hundgodis recept igen.
Tänkte att det kunde vara en bra julklapp till era hundar...
att ge dom eget bakat godis.
Jag tänkte faktiskt baka just de här kexen till mina busfrön
och slå in de i en tom toarulle.
Bra aktivitet + gott godis

 

KEX MED KYCKLING:

7,5 dl matbrödsmjöl
 5 dl grahamsmjöl
 2,5 dl majsmjöl

 5 dl vetekross
 1,2 dl torrmjölk (pulver)
 4 tsk salt
 5 dl hönsbuljong
 1 pkt torrjäst
 1 ägg
 1 msk mjölk

 

Blanda mjölet, mjölkpulvret och salt i en stor skål.
 I en annan bunke löser man upp jästen i lite ljummet vatten.
 Låt dra tills det börjar bubbla lite.
 Tillsätt sedan hönsbuljongen till jästen.
 Blanda vätskan med de torra ingredienserna.
 Knåda degen cirka 3 minuter.
 Den ska bli fast.
 Mjöla ett bakbord med majsmjöl.
 Kavla ut degen centimetertjock.
 Ta ut kex med kakmått (gärna ben) och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
 Blanda ägg och mjölk och pensla kexen (för glans).
 Baka dem i 45 minuter i 150 graders ugnsvärme.
 Stäng av ugnen och lämna kexen där över natten så att de hårdnar.


Lycka till med hundkexen ifall ni provar på dom.

 

Ha det gott mina vänner så hörs vi snart igen

 

Kram

 


 

 

2010-11-16

 

Hallå!


Tänkte börja med att visa hur fint Carmelle har fått det hos oss.

Det gör mig lugn och tillfreds att ha henne på byrån bredvid sitt foto och ljuset
som jag tänder varje dag.
Tänker på henne mycket fortfarande och det kommer att ta tid för mig att smälta
det här som har hänt.
Det var någon som skrev så fint i min gästbok att
 
"Tiden läker inte såren, men vi lär oss leva med dem!"
Det stämmer bra.




Nu till något helt annat.
Var ute o fotografera tillsammans med några av mina hundar.
Idag har det varit sol och då njuter man av livet.
Härligt!
Man har ju så fina och vackra motiv att ta på... tjejerna ställer så gärna upp.

Måste tala om att jag o en kompis var ute på ÖoB i fredags och vad grejer jag hittade.
Det är kul att ströva omkring o titta på alla prylar som finns.
Fågelfrö, Fotoramar, Hundleksaker, Badrumsmatta och Shampoo förståss.
Ja det var fullt i vagnen med både bra ha saker och onyttiga saker.
Efter besöket på ÖoB så hamnade vi på hamburgerkedjan MAX.
Det smakade mumsigt!

Snart är det 1:a advent... knappt 2 veckor kvar.
Dax att göra Saffranskaka med vit choklad i... den är så god!
Prova den... du smälter!
Den finns på min receptsida.

Det var allt för denna gång. Ha det gott så hörs vi snart igen.


Kram

 


 

 

2010-11-12


Hejsan!

Redan 12 november... så fort tiden går.
Utanför är det bara snöslask och blött... dropp dropp!
Det var riktigt halt i morse... det gäller att ha tungan rätt i munnen.

Idag ska jag åka och hämta hem Carmelles urna.
Hon ska få komma hem nu och få en speciell plats här.
Tänder ett ljus varje morgon för min lilla ängel... det är så skönt för själen.
Ett måste i min sorg.

Livet består av sorg o glädje... mest glädje förståss.
Där i mellan så lunkar vardagen på som vanligt.
Nu ser vi verkligen fram emot valpar här på Guldglimmans kennel
och hoppas hoppas att oturen har vänt.
Det känns som evigheter sen det fanns små ulliga gulliga valpar som tassar runt här.


Vad glad man blir när gamla valpköpare hör av sig
och undrar hur jag mår.
Tusen tack för att ni finns... ni är så gulliga!
Kram på er!

Idag blev det ett kort inlägg.

Önskar er alla en trevlig helg


Kram

 


 

 

2010-11-10
 

Den här fina cyklamen fick jag av min vän Siv för precis 1 månad sen.
Jag brukar ha så svårt för dessa vackra blommor men den här har jag klarat... peppar peppar.

 

Igår fick jag ett samtal från Valla djurklinik att Carmelles urna hade kommit tillbaka.
Så fort de nämnde Carmelles namn så brast allt igen... tårarna bara kommer och man blir påmind om
denna tragiska händelse.
Idag har det gått exakt 2 veckor sen Carmelle fick somna in och jag kan säga att det går lättare o lättare
men det har inte varit lätt.

I måndags så var jag med mina pensionärer Sally och Fiona till veterinären för att de ska få sitt
vaccin mot kennelhosta.
De blir så glada att få följa med till stan.
Sally hon skuttade av lycka till bilen och hon satt hela vägen o tittade ut.
Fiona hon ylar alltid för Peter när vi kommer ner till hans mottagning.
Pigga damer som vet att de alltid får en godis av veterinären Peter.
Då blir man varm i hjärtat av kärlek när man ser sina gamla älsklingar må bra.

Vilket snöoväder vi fick igår.
Jag är inte så förtjust i snö så här tidigt men mina vovvar bara flög ut och rullade sig i snön.
Den blir nog inte så långvarig utan den är nog borta i slutet av veckan.

Vi här på Uddevalla gård går o väntar på att Andrea ska börja löpa...
segt när man väntar på något ska hända.
Vet inte om det blir Andrea eller Hilda som drar igång först... vet aldrig med dessa damer...
det är ingen ide att försöka planera något i förväg.

Var bara tvungen att sätta in den härliga bilden på Vera som ligger på trappen en höstdag
Hon är så underbart mysig denna hund.

Ha det gott mina vänner


Kram


 


 


 

 

2010-11-08

Tankar
Sitter här framför datorn och har huvudet fullt med tankar.
Klockan är över midnatt och det är svårt att komma till ro o krypa ner i sängen.
Har varit och hälsat på min mamma... det är en månad sen och det har ju hänt
en hel del här hemma sen jag såg henne sist.
Det var så härligt att se henne igen och som alltid så är hon lika glad o positiv.
Åh det finns en sådan kärlek o värme när vi möts och det är med stor sorg o saknad
som jag känner när jag inte kan dela min vardag med henne längre.
Jag ville så gärna dela min sorg som jag går och bär på.
Man är så förtvivlat ledsen, ville så gärna söka tröst hos mamma
men hon förstår inte, hon är inte på samma plan längre.
Det känns så svårt.

 

Sorg visar sig på så många olika sätt.
Det kan vara en kär vän eller en släkting som har gått bort. För mig var det en
underbar hund.
Den här helgen som har varit så har vi tillägnat alla nära o kära,
de som inte finns hos oss längre en extra tanke.
Vi har varit o tänt ljus på kyrkogården och smyckat graven.
Jag har tänt ett extra ljus för våran Carmelle.

Det känns något lättare men saknaden är stor efter Carmelle.
Har varit ganska sysselsatt och bokat upp mig på mycket saker, har hälsat på
vänner och pratat mycket om Carmelle.
Det går lättare o lättare att prata om henne men ibland brister det och tårarna bara kommer...
livet gå vidare men det gör så ont.
Jag vet att hon har det bra tillsammans med sina andra vänner där uppe i regnbågens land.

 

Som ni alla ser så har Andrea fyllt 3 år. Hon och de andra hade en härlig dag
med extra gott att tugga på.

Ja livet rullar på och jag kelar extra mycket med mina underbara hundar.
Det har märkts på de andra att det har blivit en mindre i flocken.
Gamla Fiona har alltid varit extra känslig för förändringar och även denna gång så
har hon visat det.
Hon vill vara nära mig och ska jag åka iväg så blir hon så upprörd.
De känner nog av mer än man tror... hur vi mår och är vi ledsna så kommer de och vill trösta.
Det är härligt att ha våra fyrbenta älsklingar... vad vore livet utan dom.
 

Nu är vi inne i november månad och det har varit fantastiskt fint väder.
Tänk om vi kunde få ha så här härligt väder fram till advent, det vore underbart skönt.
Jag hörde på prognosen att det skulle eventuellt bli snö på tisdag...fy inte någon snö.

 

Måste få tacka alla underbara människor om har visat en sån omtanke kring Carmelles bortgång.
Det värmer så mycket och jag blir så rörd av alla fina ord.

TACK
 

 


 

 


2010-11-04
 

Ett stort GRATTIS till Andrea på sin 3-årsdag.
Hipp Hipp Hurra!!!!
 

Önskar dig en härlig dag tillsammans med din flock.
Det blir något riktigt smarrigt i ditt paket idag... jag kan nog säga att det luktar som ett grisöra
och ser ut som ett också.
Mums!